Atelier Paris Burger
Atelier Paris Burger nace de una historia construida con el paso del tiempo.
En el corazón del concepto se encuentra nuestra salsa “Café de Paris”, trabajada en París desde finales de los años 70 y comienzos de los 80, transmitida, afinada y perfeccionada durante más de cuarenta años. Servida durante décadas en restaurantes parisinos emblemáticos, hoy define la firma de nuestra casa.
Esta salsa encarna una evolución parisina de una tradición compartida. Atelier Paris Burger no se limita a conservar un legado: lo hace evolucionar. La hamburguesa premium y la baguette se convierten en formatos contemporáneos de un saber hacer preciso, exigente y constante, fiel a su espíritu y con identidad propia.
Hoy, Atelier Paris Burger inicia su expansión europea con un restaurante flagship en Ginebra, apoyado por una red de dark kitchens dedicadas a la entrega a domicilio en toda Europa. España es la primera etapa de este desarrollo, con Madrid y Barcelona, así como un restaurante en pleno centro de Ibiza, cuya apertura está prevista en las próximas semanas.